Reinsdyrstek, beinfri surret

499 kr

8 på lager

Kategori:

Ca 1,3kg surret og vakumert steik av reinsdyrlår

Historisk kjøtt fra Stensaas Reinslakteri med lange tradisjoner,

perfekt til søndagsmiddagen eller når du skal kose deg eksta

 

SLIK GJØR DU

Brun reinsdyrsteken i en panne med smør, salt, pepper og knuste enebær.

Stekes så i ovn på 100 grader til kjernetemperaturen er 62-64 grader. La så hvile i 20 min før du skjærer den i skiver.

Serveres med rotgrønnsaker, mandel-potet og fløtekokte kantareller.

FLØTEKOKTE KANTARELLER
Brun løk og kantareller i smør i en kjele. Tilsett kraft og fløte og la det småkoke i 20 min, smakes til med salt og pepper. Kan også jevnes litt med maizena.

Copyright: Stensaas Reinslakteri AS